Zuckertechnische Fachausdrücke
Begriff |
Beschreibung |
Erläuterung |
|
Těžká šťáva |
Koncentrovaná šťáva po odpařování | ||
Dicksaft |
Konzentrierter Saft nach der Eindampfung | ||
Thick juice |
Concentrated juice following evaporation | syrup | |
Jarabe |
Jugo concentrado despues de la evaporación | ||
sirop vierge |
jus concentré après évaporation, jus épuré concentré | ||
Sürülé |
a bepárlás után kapott koncentrált lé | ||
Sugo denso |
Sugo concentrato, dopo l’evaporazione. | ||
diksap |
"Ingedikt sap na de verdamping; drogestofgehalte is ongeveer 75%." | ||
Sok gęsty |
Zagęszczony sok po wyparowaniu | ||
zeama groasa |
zeama groasa ce rezulta în urma concentratului | ||
сироп |
концентрированный сок после выпаривания | ||
Ťažká šťava |
Koncentrovaná šťava po odparovaní | ||
tjocksaft |
Koncentrerad saft efter indunstningen |