Zuckertechnische Fachausdrücke
Begriff |
Beschreibung |
Erläuterung |
|
Obsah cukru |
a) Obsah sacharózy | Všeobecně se určuje polarimetricky (viz: polarizace). Použije-li se pojem "Obsah cukru" v tomto smyslu, nebere se v úvahu, že mohou být přítomny mimo sacharózu i jiné cukry. Číselný údaj jen se specifikací analytické metody." | |
Zuckergehalt |
a) Saccharosegehalt | Die Bestimmung erfolgt im allgemeinen polarimetrisch (vgl. Polarisation). Wird der Begriff Zuckergehalt in diesem Sinne verwendet, dann bleibt unberücksichtigt, dass außer Saccharose andere Zuckerarten vorliegen können. Zahlenangaben nur mit Kennzeichnung der Analysenmethode. | |
Sugar content |
(a) Sucrose content | The determination is normally done by polarimetry. Is the term used in this respect, the fact remains unaccounted, that in addition to sucrose other sugars are present. Zahlenangaben nur mit Kennzeichnung der Analysenmethode. | |
Azúcar, contenido en |
Ver: contenido en azúcar | ||
Contenido en azúcar |
a) Contenido en sacarosa | Su determinación se hace, por lo general, polarimétricamente (ver polarización). Si el término "contenido en azúcar" se hace en este sentido, no se tiene presente que además de la sacarosa pudiera haber otros azúcares. Valores sólo con indicación del método analítico. | |
teneur en sucre |
a) teneur en saccharose (analysé au polarimètre, dans ce cas d’autres sucres peuvent être présents). Les données chiffrées doivent être accompagnées de l’indication de la méthode d’analyse. | ||
Cukortartalom |
a) szacharóztartalom | A meghatározás általában az optikal forgatóképesség mérésével történik (ld. polarizáció). Ha a cukortartalmat ebben az értelemben használjuk | |
Tenore in zucchero |
È il valore numerico che riflette il contenuto in zucchero delle varie sostanze, che si presentano nell’industria saccarifera. | Il valore numerico, che normalmente si esprime in percento, deve essere integrato dall’indicazione del metodo analitico di riferimento. | |
suikergehalte |
|||
Zawartoś cukru |
a) Zawartoś sacharosy | Oznaczenie następuje na ogół przez polaryzację. Jeżeli w tym wypadku się mówi "zawartoś cukru" to nie będą uwzględniane inne cukry. Podawa liczby - tylko z podaniem metod analyzy. | |
continut de zahar |
a) continut de zaharoza | Determinarea se face deobicei polarimetric (vezi polarizare). Daca notiunea se foloseste astfel, nu se tine cont ca pot coexista alte tipuri de zahar în afara zaharozei.Valorile se indica numai concomitent cu metoda de analiza. | |
содержание сахара, сахаристость |
a) содержание сахарозы | Определение следует в общем поляриметрически (сравн.поляризация). Если понятие "содержание сахара" будет использоваться в этом смысле, тогда во внимание не берётся, что кроме сахарозы могут присутствовать и другие виды сахара. Цифровые данные только с указанием метода анализа." | |
Obsah cukru |
a) Obsah sacharózy | Všeobecne sa určuje polarimetricky (viď: polarizácia). Ak sa použije pojem "Obsah cukru" v tomto zmysle, neberie se v úvahu, že môžu byť prítomné mimo sacharózy aj iné cukry. Číselný údaj len so špecifikáciou analytickej metódy." | |
sackaroshalt |
a) sackaroshalt |