Zuckertechnische Fachausdrücke
Begriff |
Beschreibung |
Erläuterung |
|
Lehká šťáva |
Vyčištěná šťáva před odpařováním | ||
Dünnsaft |
Gereinigter Saft vor der Eindampfung | ||
Thin juice |
Evaporator supply juice which may have been delimed or sulfitated | clarified juice, evaporator supply juice | |
Jugo claro (sin más aclaración) |
Jugo depurado antes de la evaporación | ||
JAE jus avant évaporation |
jus purifié avant évaporation (également “jus épuré”) | ||
Híglé |
a bepárlás elötti tisztitott lé | ||
Sugo leggero (senza altra precisazione) |
Sugo depurato, avanti evaporazione. | ||
dunsap |
"Gezuiverd sap voor de verdamping; drogestofgehalte is ongeveer 15%." | ||
Sok rzadki |
Sok oczyszczony przed wyparowaniem | ||
zeama subtire |
zeama purificata înaintea concentrarii | ||
сок |
очищенный сок перед выпариванием | ||
Ľahká šťava |
Vyčistená šťava pred odparovaním | ||
tunnsaft |
Renad saft innan indunstningen |