Zuckertechnische Fachausdrücke
Javasolt |
Magyarázat |
Megjegyzés |
|
Koeficient přesycení |
Kvocient z poměru cukr/voda přesyceného roztoku a poměru cukr/voda roztoku nasyceného za stejných podmínek (teploty a čistoty, případně poměru necukry/voda) | Poměr obsahů sušin se nemá používat | |
Supersaturation coefficient |
Quotient formed by dividing the sugar/water ratio of a supersaturated solution by the sugar/water ratio of a saturated solution under the same conditions (temperature and purity or nonsugar/water ratio) | 12.1.1.1, eq. (12.3) | |
Coeficiente de sobresaturación |
Cociente entre la situación azúcar/agua de la solución sobresaturada y la relación de azúcar/agua, en las mismas condiciones de temperatura y pureza, de la solución saturada | No se debe utilizar la relación con la materia seca. | |
coefficient de sursaturation |
quotient du rapport sucre/eau de la solution sursaturée par le rapport sucre/eau de la solution saturée dans les mêmes conditions (température et pureté ou température et rapport non-sucre/eau). | ||
Túltelísési szám |
A túltelített oldat és az azonos feltételek (hömérséklet | tisztaság | |
Coefficiente di sovrassaturazione |
È il quoziente tra il rapporto zucchero/acqua della soluzione sovrassatura e il rapporto zucchero/acqua della soluzione satura alle stesse condizioni (di temperatura e purezza, oppure di rapporto non zucchero/acqua). | ||
oververzadiging |
Quotiënt van suiker/water-verhouding van de oververzadigde oplossing en de suiker/water-verhouding van een bij dezelfde omstandigheden (temperatuur en reinheid respectievelijk nietsuiker/water-verhouding ) verzadigde oplossing. | ||
Liczba przesycenia |
Iloraz ze stosunku cukier/woda przesyconego roztworu i stosunku cukier/woda nasyconego roztworu przy jednakowych warunkach (temperatura i czystoś tzn. Stosunek niecukry/woda) | Stosunek suchych substancji nieuźywa | |
cifra de suprasaturare |
raport din zahar / apa - raportul solutiei suprasaturate si raportul zahar / apa în aceleasi conditii (temperatura si puritate, respectiv raportul nezahar / apa) în solutia saturata. | a nu folosi raportul substantelor uscate | |
коэффициент пересыщения |
коэффициент из соотношения перенасыщенного раствора сахара/воды и соотношения сахар/вода при одинаковых условиях (температура и доброкачественность или же соотношение насыщенного раствора несахаров/воды | соотношение содержания сухих веществ не должно быть пременено | |
Koeficient presýtenia |
Kvocient z pomeru cukor/voda presýteného roztoku a pomeru cukor/voda roztoku nasýteného za rovnakých podmienok (teploty a čistoty, prípadne pomeru necukry/voda) | Pomer obsahov sušín se nemá používať |