Zuckertechnische Fachausdrücke
Termin |
Definicja |
Uwagi, akapit, synonimy |
|
Číslo, švédske |
Poměr hmotnostního zlomku řízků o délce > 5 cm k hmotnostnímu zlomku řízků < 1 cm | ||
Wertzahl, schwedische |
Verhältnis des Massenanteils der Schnitzel mit einer Länge > 5 cm zu dem mit einer Länge < 1 cn | Nicht: Schwedenzahl | |
Sueco, número |
Ver: Número Sueco | ||
nombre suédois |
poids de cossettes de longueur supérieure à 5 cm par rapport à celui de cossettes de longueur inférieure à 1 cm. | ||
Érték |
svéd;Az 5 cm-nél hosszabb és az 1 cm-nél rövidebb szeletek tömegaránya | "nem: ""svédszám""" | |
Numero svedese |
È il rapporto tra il peso delle fettucce di lunghezza superiore a 5 cm. e quello dei pezzetti di fettucce superiori a 1 cm. si determina per valutare la qualità del taglio. | ||
Schweden-getal |
"Kengetal; verhouding van de massafractie van snijdsel met een lengte van > 5 cm tot de massafractie van snijdsel met een lengte < 1 cm." | ||
Liczba, szwedska |
Stosunek masy krajanki o długośći powyżej 5 cm do masy krajanki o długośći poniżej 1 cm | ||
indice suedez |
raportul dintre masa taiteilor cu lungime de peste 5 cm, si cele de sub 1 cm | nu: cifra suedeza | |
качественный показатель, шведский |
соотношение части массы жома длиной > 5 см к массе длиной < 1 см | не: шведское число | |
snitselfaktor |
Viktsförhållandet i snitseln mellan snitsel med längden > 5 cm och längden < 1 cm |